Von diesen Nudeln kannst du dich ohne Reue satt essen und sie schmeckt selbst Menschen, die an Glutenunvertr\u00e4glichkeit leiden.<\/p>\n\n\n\n
Das Pharaonenkorn, Saragolla (Triticum turgidum durum) ist ein Urgetreide aus der Familie des Khorasan-Weizens, das im 4.Jh n. Chr. in Mittelitalien eingef\u00fchrt wurde.<\/p>\n\n\n\n
Beim Anbau dieses Weizenkorns wird vollkommen auf den Einsatz von Pestiziden, Unkrautvernichtungsmitteln wie Glyphosat und Kunstd\u00fcnger verzichtet. Nach der Ernte wird der Weizen bei langsamer Drehgeschwindigkeit in einer echten Steinm\u00fchle gemahlen. Die Pasta wird dann \u00fcber Bronze bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet.<\/p>\n\n\n\n
Diese Pasta ist nahrhaft, gesund und zeichnet sich durch ihren geringen Gluten-Gehalt aus. Sie ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, essentiellen Fetts\u00e4uren, Vitaminen und Mineralstoffen. Selen, Magnesium, Zink und Beta-Carotin sind reichlich enthalten und diese Nudeln haben tats\u00e4chlich antioxidative Eigenschaften. Da das Gluten im Khorasan-Weizen schon aufgespalten ist, kann man es viel besser verdauen. Es eignet sich sogar f\u00fcr Menschen mit Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten.<\/p>\n\n\n\n
Es gibt neue Studien, die zeigen, dass der Verzehr von Khorasan-Weizen-Produkten das Risiko f\u00fcr Herz-Kreislaufkrankheiten, den Blutzucker, LDL- und Gesamt-Cholesterin senkt und besonders positiv f\u00fcr unsere Nerven ist.<\/p>\n\n\n\n
Die Pasta ist also eine geballte Ladung an Genuss, die Gesundheit spendet. Durch die enthaltenen Vitalstoffe wird auch der Stoffwechsel angeregt und so mehr Nahrungskalorien umgesetzt, anstatt angesetzt.<\/p>\n\n\n\n
Das beste jedoch ist, dass die Pasta einfach schmeckt wie direkt vom Lieblingsitaliener. Genuss ohne Reue!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Von diesen Nudeln kannst du dich ohne Reue satt essen und sie schmeckt selbst Menschen, die an Glutenunvertr\u00e4glichkeit leiden. Das Pharaonenkorn, Saragolla (Triticum turgidum durum) ist ein Urgetreide aus der Familie des Khorasan-Weizens, das im 4.Jh n. Chr. in Mittelitalien eingef\u00fchrt wurde. Beim Anbau dieses Weizenkorns wird vollkommen auf den Einsatz von Pestiziden, Unkrautvernichtungsmitteln wie … <\/p>\n