Jung bleiben – gesund altern !

Nichts ist gefragter als das Wissen über Anti-Aging.

Doch noch viel wichtiger, als lange jung zu bleiben, ist gesund alt zu werden. Wie das geht ist gar nicht so schwierig. Wir können durch einfache Tricks unseren Organismus dabei unterstützen.

Du willst mehr erfahren und hast keine Zeit nach Innsbruck zu kommen? Dann schreibe mir einfach eine persönliche Nachricht.

Glycin – die schlaue Variante zu süßen!

Ihr fragt euch, ob es nicht nur einen harmlosen Süßstoff gibt, sondern vielleicht sogar einen gesunden?

 Glycin zählt somit zu den semi-essentiellen (bedingt lebensnotwendigen) Aminosäuren.

Glycin: Kollagen-> gelenke, knochen, sehnen, Bänder. Wichtig für Kreatinsynthese und damit Mukipower. Es ist wichtig für die Hämsynthese -> Eisen/Blutbildung. Außerdem ist es einer der stärksten Entgifter der Leber. Die Gallensäuren steuern die Fettverdauung. Im Zentralnervensystem hat Glycin die Funktion als inhibitorischer Neurotransmitter.

  • Baustein für Struktur- und Funktionsproteine im Körper -> BINDEGEWEBE, SEHNEN, BÄNDER, KNOCHEN, GELENKE!
  • Ausgangssubstanz für körpereigene Substanzen wie KREATIN
  • Bestandteil des körpereigenen Antioxidans Glutathion und somit SCHUTZ & ENTGIFTUNG DER LEBER
  • Beteiligt an der Synthese von Häm (SAUERSTOFFTRANSPORT; EISENSTOFFWECHSEL)
  • Trägt dazu bei, dass wir abends abschalten können und eine RUHIGE NACHT erfahren
  • FETTSTOFFWECHSELTURBO: es Fördert die Entstehung von Gallensäuren

Die Weizen-Nudeln, die gesund und schlank machen

Von diesen Nudeln kannst du dich ohne Reue satt essen und sie schmeckt selbst Menschen, die an Glutenunverträglichkeit leiden.

Das Pharaonenkorn, Saragolla (Triticum turgidum durum) ist ein Urgetreide aus der Familie des Khorasan-Weizens, das im 4.Jh n. Chr. in Mittelitalien eingeführt wurde.

Beim Anbau dieses Weizenkorns wird vollkommen auf den Einsatz von Pestiziden, Unkrautvernichtungsmitteln wie Glyphosat und Kunstdünger verzichtet. Nach der Ernte wird der Weizen bei langsamer Drehgeschwindigkeit in einer echten Steinmühle gemahlen. Die Pasta wird dann über Bronze bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet.

Diese Pasta ist nahrhaft, gesund und zeichnet sich durch ihren geringen Gluten-Gehalt aus. Sie ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Selen, Magnesium, Zink und Beta-Carotin sind reichlich enthalten und diese Nudeln haben tatsächlich antioxidative Eigenschaften. Da das Gluten im Khorasan-Weizen schon aufgespalten ist, kann man es viel besser verdauen. Es eignet sich sogar für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Es gibt neue Studien, die zeigen, dass der Verzehr von Khorasan-Weizen-Produkten das Risiko für Herz-Kreislaufkrankheiten, den Blutzucker, LDL- und Gesamt-Cholesterin senkt und besonders positiv für unsere Nerven ist.

Die Pasta ist also eine geballte Ladung an Genuss, die Gesundheit spendet. Durch die enthaltenen Vitalstoffe wird auch der Stoffwechsel angeregt und so mehr Nahrungskalorien umgesetzt, anstatt angesetzt.

Das beste jedoch ist, dass die Pasta einfach schmeckt wie direkt vom Lieblingsitaliener. Genuss ohne Reue!

Gelassen durch den Sommer:

Kurzzeitiger Stress an sich ist nichts Negatives. Dauert der Stress aber über einen langen Zeitraum an, kommt dies einer ständigen Flucht gleich. Das lässt einen Nachts nicht gut schlafen und beeinflusst die Leistungsfähigkeit und Resilienz im Alltag.

Dauerstress entleert deine Akkus und macht dich auf lange Sicht krank, träge und dick. Dem Körper fehlt ganz einfach die Zeit zur Regeneration, welche nur in stressfreiem Zustand erfolgen kann. Dazu aber muss unser Nervensystem am Ende des Tages auf Regeneration und Entspannung umschalten.

Die Ernährung von heute ist häufig verarbeitet und unser Obst und Gemüse kommt sich erntefrisch direkt auf unseren Teller. Auch haben wir verlernt saisonal und regionale Kost zu konsumieren. Die Hektik des Alltags verlangt und viel ab und hält uns häufig davor ab und wirklich nährstoffreich zu ernähren.

Viel schlimmer noch: Verarbeite Lebensmittel rauben uns auch noch die Nervennährstoffe, die uns eigentlich Kraft und Widerstandsfähigkeit geben sollen.

Du willst dem entgegenwirken, deine Akkus laden und gelassen auch in stressigen Zeiten sein? Es gibt ein paar sehr wirksame Kräuter und Mikronährstoffe, die dich dabei bestens unterstützen. Du wirst den Unterschied merken.

Wer mehr erfahren will, kann sich gerne per Mail bei mir persönlich melden.

Gesunde Ernährung?

Mit diesen 4 Tipps gelingt es !

Es gab noch nie so eine bunte Obst- und Gemüseabteilung wie heute. Unzählige Firmen bieten die unterschiedlichsten Nahrungsergänzungsmittel an und doch gibt es so viele ernährungsassoziierte Erkrankungen wie nie zuvor.

Jeder Ernährungsexperte weiß eine andere Lösung. Selten führen diese „Weisheiten“ jedoch nicht zum Ziel. Die Verunsicherung unter den Menschen ist groß. Jeder möchte sich bewusst und gesund ernähren, doch wie geht das denn wirklich?

Ich habe 4 Grundregeln einer gesunden Ernährung, mit denen Sie einen großen Beitrag zu einem gesunden Lebensstil und mehr Vitalität und Gesundheit tun ohne komplizierte Diäten durchführen zu müssen.

  1. Wähle jede Lebensmittel mit der kürzesten Inhaltsstoffliste.
  2. Esse keine Lebensmittel, die deine Oma nicht schon kannte.
  3. Ernähre dich regional und saisonal.
  4. Trinke nicht deine Kalorien.

Endlich erholsam Schlafen

Schlafen klingt so einfach: Ins Bett legen, Augen schließen und einschlafen. Warum passiert es dann, dass wir oft stundenlang wach im Bett liegen? Verantwortlich für den Mechanismus des Einschlafens ist ein kompliziertes Zusammenspiel unterschiedlicher Nervenbotenstoffe (Neurotransmitter). Aktivierende Neurotransmitter müssen gehemmt, und beruhigende Neurotransmitter müssen vermehrt gebildet und ausgeschüttet werden. Eine erhöhte Konzentration von anregenden Neurotransmittern (vor allem durch bewegende Erlebnisse untertags) erschwert das Einschlafen. Fördert man die Bildung beruhigender Nervenbotenstoffe durch Nährstoffe und Pflanzenstoffe, so kann die Einschlafzeit verkürzt werden.

Zusätzlich wird im Zuge der Schlafregulation aus Serotonin – ebenfalls einem Neurotransmitter – im Gehirn das schlaffördernde Hormon Melatonin gebildet. Die Bildung und Ausschüttung von Melatonin ist abhängig von Dunkelheit: Das Auge ist mit der Gehirnregion, in der Melatonin gebildet wird, verbunden. Erst wenn Sensoren in der Netzhaut melden, dass es dunkel wird, wird die Melatoninsynthese angeregt. Hierbei wurde auch ein 12 Stunden Rhythmus festgestellt.
Altersbedingt, aber auch bei Personen, die abends blauem Licht (Fernseher, Computer) ausgesetzt sind, bei Schichtarbeitern und bei Fernreisenden (Jetlag) ist die Melatoninbildung eingeschränkt. Dadurch kommt es zu einer Verlängerung der Einschlafzeit. Durch Einnahme von Melatonin, das über die Schleimhaut besonders schnell in den Blutkreislauf gelangt, kann die körpereigene Melatoninmenge erhöht werden und somit die Einschlafzeit verkürzt werden.

Nicht zuletzt aber ist die körpereigene Melatonin-Bildung auch abhängig von unserer Ausstattung mit bestimmten Mikronährstoffen. Ist auch nur einer dieser Mikronährstoffe in den Körperspeichern unterrepräsentiert, ist auch die Melatonin-Synthese eingeschränkt.

Will man mit Melatonin seinen Schlaf optimieren, muss man jedoch auf einiges bei der Nahrungsergänzung achten. Neben der sublingualen Darreichungsform müssen spezielle Cofaktoren mit im Produkt integriert sein, damit keine Toleranz oder Abhängigkeit entsteht und Sie von der Wirkung im vollen Umfang profitieren können.

Wer hier im Dschungel der Einschlaf- und Durchschlafhilfen ein wenig verloren ist und sich bei diesem heiklen Thema gerne fachlichen Rat einholen möchte, kann mir sehr gerne eine persönliche Mail schreiben: mm@adamer.eu oder magdalena-maria@adamer.eu!

NATUeRlich gegen Übergewicht!

Adiponectin ist ein Signalstoff, der aus Fettzellen freigesetzt wird und invers korreliert mit dem Aufkommen an Übergewicht und dessen metabolischen Folgen für unsere Gesundheit. Maßnahmen wie Gewichtsreduktion und Kalorienrestriktion heben den Adiponectinspiegel im Körper und führen zu verbesserter Insulinsensibilität. Aus diesem Grund ist Adiponectin ein vielversprechender therapeutischer Angriffspunkt bei der Entwicklung neuartiger Arzneien gegen Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes mellitus, dem Metabolischen Syndrom und der stetig steigenden Zahl an Übergewichtigen in der Bevölkerung.

Berberin, ein Pflanzenstoff, der in der Berberitze vorkommt und aus dieser gewonnen wird, gehört zu den Alkaloiden. Schon seit sehr langer Zeit wird er wissenschaftlich untersucht und glänzt durch seine entzündungshemmende, antivirale und antioxidative Wirkung.

Neueste Studien demonstrieren aber vor allem den positiven Effekt von Berberin auf den Blutzuckerstoffwechsel. Es aktiviert ein Schlüsselenzym der Energiegewinnung und erhöht dadurch die Insulinsensibilität signifikant. Weiters wird auf diesem Weg auch die Cholesterinsynthese beeinflusst, wodurch es zum Abfall erhöhter Blutfettwerte kommt.

In einer Zeit, in der Übergewicht, Fettleber und Diabetes zu den Volkskrankheiten zählen und das Gesundheitssystem enorm belasten, erscheint dieser Pflanzenstoff als wertvolles Ergänzungsmittel, das schwerwiegende Folgeerkrankungen eindämmen kann.

Die Natur hat uns so viele wertvolle Pflanzenstoffe geschenkt, die uns und unserer Gesundheit dienlich sein können. Es ist an der Zeit sie zu nutzen und nicht auszubeuten.

Schlank und fit ohne Verzicht

Ich berate individuell, bedarfsorientiert, lückenlos und mit viel Erfahrung.

Schreib mir einfach eine Mail und ich kann dir zeigen, wie du fit, schlank und vital wirst ohne auf leckeres Essen zu verzichten.

Magnesium

Weshalb Krämpfe und Müdigkeit trotz Magnesiumeinnahme häufig nicht verschwinden wollen

Wenn Krämpfe, Abgeschlagenheit, Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck und Müdigkeit plagen, dann liegt das häufig an einem Magnesiummangel. Sehr viele Menschen sind davon betroffen und wissen es oft nicht. Geht man zum Arzt, so wird meist ein herkömmliches Blutbild gemacht, welches wenig aussagekräftig ist, da hierfür vor allem Serum verwendet wird. Magnesium muss aber immer im Vollblut gemessen werden, damit wir uns ein tatsächliches Bild über die Magnesiumversorgung machen können.

Außerdem muss man beachten, dass unsere Magnesiumspeicher (Knochen) so lange geplündert werden, bis diese auch schon schwinden und bröckeln. Warum ist das so?

Der Körper ist ein „Überlebenstier“ und möchte um jeden Preis die guten Elektrolyte und Basenstoffe wie Magnesium im Blutkreislauf wissen. Daher werden die Sparbücher, unsere Knochen so lange abgebaut, bis auch die in ihrer Festigkeit und Funktion zu sehr gelitten haben. Erst dann stellen wir den Mangel fest. Viel früher merken wir ihn aber an Müdigkeit, Abgeschlagenheit, schlechter Stimmung oder Verdauungsproblemen. Häufig kann man auch Bluthochdruck mit dem natürlichen Blutdruckmittel: Magnesium senken.

Für eine erfolgreiche Nährstofftherapie muss man aber einiges wissen:

Generell gilt für orale Magnesium-Präparate, dass die Resorptionsrate mit steigender Einzeldosierung abnimmt. Höre Dosierungen können (aufgrund einer forcierten Wasseransammlung im Darm) zu Durchfall führen. Da der Körper über keine organischen Kalium-Speicher verfügt, führen länger dauernde Magnesium-Unterversorgungen häufig auch zu Kalium-Verlusten. Daher sind Magnesium-Defizite häufig auch von Kalium-Mängeln begleitet, wobei sich die Mangelsymptome aufgrund der agonistischen Wechselwirkungen der beiden Mineralstoffe meist decken. Magnesium sollte daher nie ohne gleichzeitige Gabe von Kalium eingenommen werden.

Wer wissen möchte, welche Verbindungen am besten verträglich sind und welche Produkte am Markt halten, was sie versprechen, kann sich gerne bei mir melden. Ebenso berate ich gerne bedarfsorientiert, individuell und sorge dafür, dass ihr lückenlos mit allen Power-Nährstoffen für mehr Lebensqualität versorgt seid.

Warum du auf Overnight Oats nicht verzichten solltest!

Haferflocken sind schmackhaft, günstig und wahre Nährstoffbomben. Sie enthalten viele Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen und Zink. Doch um die gesunden Vorteile zu genießen, kommt es auch auf die richtige Zubereitung an. Getreide wie Hafer enthält „Antinährstoffe“ wie die sogenannte Phytinsäure. Sie bindet wertvolle Nährstoffe und macht sie für den Menschen zum größten Teil unverwertbar. Abends zubereitet und morgens genossen, können die Power-Flocken jedoch ihr gesamtes Nährstoffpotential ausschöpfen

Noch dazu ist diese Zubereitung sehr praktisch. Abends weicht man Hafer und andere Saaten in Wasser oder Milch ein und kann sie morgens stressfrei ohne Kochprozess genießen oder in die Arbeit mitnehmen.

Heute weiß man: Würden wir mehr Hafer essen, wären viele Menschen gesünder. Amaranth und Quinoa ist im Trend, dabei würde der heimische Hafer ebenso das Prädikat „Superfood“ verdienen. In 100 Gramm Haferflocken stecken neben Pflanzen-Eiweiß auch 5,8 mg Eisen, 130 mg Magnesium und 4,3 mg Zink und auch die übrigen Vertreter der B-Vitamine liegen reichlich vor.

Besonders herauszuheben sind die B-Glucane, die im Hafer zu finden sind. Sie zählen zu den Ballaststoffen und haben immunmodulatorische Wirkung. Sie trainieren unser Immunsystem, verbessern unsere Verdauung und können Blutfette senken. Außerdem sorgen Haferflocken für die Blutzucker-Balance und wirken reizmildernd auf den Magen. Herauszustreichen ist weiters, dass beim mikrobiellen Abbau des Korns im Darm entzündungshemmende Butyrate entstehen, die den Darm pflegen und Reizdarmsymptome lindern können.

Das Gute liegt mal wieder so nah und heimisch. Wir müssen nur die Augen offen halten und bewusst unsere Nahrung zubereiten und verspeisen. Gesund muss nicht immer teuer sein – so geht’s:

  • 50g Haferflocken mit 150 ml Wasser, Naturjoghurt, Planzen- oder Bio-Kuhmilch, sowie 100 g Obst (z. B. Blaubeeren, Apfel oder Banane) vermischen.
  • Nach Belieben mit 1 EL gehackten Nüssen oder Samen verfeinern.
  • In ein Rex- oder Marmeladenglas über Nacht in den Kühlschrank stellen, morgens mit z.B. Zimt, Tonka, Honig oder Vanille verfeinern und genießen.